Actualidad

Agenda Cultural

COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

Del 28-05-2019 al 29-05-2019
COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN PARA COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

Josep Roca, François Chartier y Ángel León entre los nombres que reúne Copa Jerez Forum, el congreso gastronómico internacional que se celebrará los días 28 Y 29 DE MAYO en el TEATRO VILLAMARTA DE JEREZ DE LA FRONTERA.

Una oportunidad única para profesionales y amantes del vino de profundizar, junto a grandes figuras de la gastronomía internacional y desde un formato inédito y altamente experimental, en la actual relevancia de los Vinos de Jerez en la mesa y su gran potencial en la alta cocina.

Dos jornadas plenas de actividades, durante las cuales 300 enólogos, chefs y sumilleres de todo el mundo asistirán a un programa que abarcará un amplio espectro temático en forma de ponencias, talleres y degustaciones altamente participativas.

Nuevos y exitosos modelos de negocio vinculados a los vinos jerezanos, la influencia de estos en las cocinas de los mejores restaurantes del mundo, su disfrute en la mesa, el análisis molecular de su potencial de maridaje o sus aplicaciones a nuevos campos como la coctelería serán algunos de los temas en los que profundizar.
 

Al mismo tiempo, el gran espectáculo de cocina en vivo que trae consigo la celebración de la Final Internacional de la VIII Copa Jerez, con la participación de hasta seis estrellas Michelin procedentes de siete países.

Consultar programa https://www.sherry.wine/es/copa-jerez/el-foro#programa 

volver


Uso de Cookies

Este Sitio Web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación del Usuario, realizar análisis estadísticos sobre su utilización y mostrar publicidad que pueda ser de su interés. Si continúa navegando se considerará que acepta la totalidad de condiciones del Aviso Legal, Política de Privacidad y la Política de Cookies. Pulse Aceptar para dejar de visualizar este mensaje.

ACEPTAR